SEZONOWE OWOCE I WARZYWA MAJĄ MOC!

SEZONOWE OWOCE I WARZYWA MAJĄ MOC! 🍒🍑🍓🥕🍅🥦

Dlaczego?

Po pierwsze dlatego, że nasza głowa cieszy się mogąc iść i kupić świeże truskawki, a później maliny, czy porzeczki. Dieta ma być przyjemnością. A kupowanie non stop jabłek podczas, gdy czujesz jak pachną poziomki nie sprawia zbytniej frajdy.

Po drugie abstrahując od tego, że wg. niektórych głosów dzisiejsza żywność jest na tyle przetworzona, że nie ma większego znaczenia co jemy, rozsądniejsze wydaje się sięganie po sezonowe warzywa i owoce, gdyż są one świeże, a nie zrywane gdzieś daleko w świecie, gdy były jeszcze „zielone”. Witaminy i wartości odżywcze mogły w naturalny sposób się wykształcić, a nie były narażone na wielokilometrowy transport. Zachowało się ich po prostu więcej. Sezonowość ściśle łączy się więc z lokalnością.

W rozpiskach dietetycznych, które przygotowuję dla moich klientów staram się wybrać takie produkty, które współgrają z aktualną porą roku i sezonem. Nie raz pojawiają się także możliwe zamienniki danych produktów, tak aby była ona jak najbardziej uniwersalna.